Meal Prep und Power Food sind die neusten Ernährungstrends. Doch eigentlich sind es nur Begriffe für Vorkochen und gesunde Lebensmittel. Für die ganze Woche kochen klingt vielleicht spießig, ist aber ziemlich cool. Vorkochen spart viel Zeit und Geld. Mit dem Meal Prepping sind die Zeiten, in denen ich gedankenverloren unter Zeitdruck nach der Tiefkühlpizza gegriffen…
Als Student oder Studentin muss man am Ende des Monats zu oft aufs Geld achten, besonders wenn es ums Essen geht. Ständig essen gehen ist dann vielleicht nicht mehr drin und auch beim Einkauf muss der Gürtel enger geschnallt werden. Was Du machen kannst, damit Dein Speiseplan trotz kleinem Geld noch etwas zu bieten hat,…
Hast Du den Kühlschrank immer für absolut selbstverständlich gehalten und kannst Dir ein Leben ohne Kühlschrank nicht vorstellen? Schließlich hat jeder einen und er war schon immer da. Doch es gibt Menschen in Ländern, die entweder über keinen Stromanschluss verfügen oder sich keinen Kühlschrank leisten können. Falls Du bisher nie darüber nachgedacht hast: Natürlich kann…
Du möchtest deine Ernährung nachhaltiger umstellen, weißt aber nicht wie? Oder wusstest Du bisher nichts von einer nachhaltigen Ernährung? Bei so viel Angebot im Supermarkt, Werbeversprechen, verschiedenen Labels auf den Verpackungen und Online-Ratgebern hast Du den Überblick verloren? Dann erfährst Du in diesem Artikel, was nachhaltige Ernährung ist, worauf es ankommt und wie Du schon…
2020 ist das Jahr, in dem alles anderes ist. Kontaktverbote wurden auferlegt, die Maskenpflicht eingeführt, Schulen geschlossen, und Homeoffice und Zoom haben einen regelrechten Boom erlebt. Eine der Schattenseiten der Pandemie war in den letzten Jahren aber auch das Thema Urlaub und Reisen: Grenzen wurden geschlossen oder mehrwöchige Quarantäne-Aufenthalte für Einreisende verhängt. Urlaube mussten storniert…
Jetzt ist es also so weit: COVID19 aka der Coronavirus hat nun auch Europa erreicht und ist auf der ganzen Welt das Thema Nummer 1. Und ich weiß nicht, wie das bei euch ist, doch in meinem Leben ist nichts mehr so, wie es einmal war. Geschlossene Unis, Quarantäne, Ausgangssperren,… Ich hätte nie gedacht, dass…
Aufgrund der Coronakrise gelten seit Montag strenge Ausgangsbeschränkungen in ganz Deutschland. Ein Mindestabstand von 1,5 Metern, ein beschränktes Aufenthaltsrecht im öffentlichen Raum, der Ausfall von Veranstaltungen und die Schließung der meisten Geschäfte sind nur einige der Punkte, die wir ab jetzt beachten müssen. „Zuhause bleiben“ ist zum Motto der Nation geworden, so wie schon in…
Veganer ernähren sich ausschließlich von pflanzlichen Produkten und verzichten somit auf Fleisch, Fisch, Milchprodukte und andere tierische Lebensmittel. Ein Grund, weshalb viele Menschen sich vegan ernähren, ist, dass eine pflanzliche Ernährung besser für die Umwelt sein soll. Aber stimmt das wirklich? Ich habe das Thema etwas genauer unter die Lupe genommen.
Du suchst nach einem coolen Nebenjob im Bereich Nachhaltigkeit? Da bist Du nicht alleine! Immer mehr Menschen entscheiden sich nicht nur für einen nachhaltigen Lebensstil. Sie möchten diese Ideale auch beruflich ausleben. Vegan leben, Fahrradfahren, Elektromobilität, den Plastikkonsum einschränken, all das hilft nicht nur der Umwelt, sondern ist auch viel gesünder für jeden von uns.…
Wer kennt sie nicht – Trends. Ob Ernährung, Mode, Kreatives oder Technik, fast überall gibt es sie. Die schnelllebigen Meinungen über einen neuen Hype. Es ist schwierig sich in eine Thematik einzufinden, die meist eine geringe Halbwertszeit aufweist. Trotzdem habe ich es gewagt und mich dem Thema Intervallfasten 16-8 angenommen.
Wraps – wer mag sie nicht? Für die leckeren Teigfladen gibt es unendlich viele Rezepte, man kann sie super für den nächsten Tag vorbereiten, und auch als „Büffet“ mit Gästen essen. Außerdem ist eine super Möglichkeit viel Gemüse und Salat zu essen! Heute haben wir ein super leckeres und günstiges Rezept für vegetarische Falafel Wraps nach…
Veganer schwören auf ihre beliebteste pflanzliche Alternative zu Milchprodukten – die Sojabohne. Ob als Tofu, Milch, Joghurt oder Fleischersatz, keine anderen veganen Produkte sind so bekannt und mittlerweile in fast jedem Supermarkt erhältlich. Die Trend-Bohne ist jedoch immer wieder mit Negativschlagzeilen in den Medien. Was ist dran an der Kritik, macht Soja wirklich krank und…
Foodsharing beruht auf einer simplen Idee bzw. Tatsache: Manche Menschen haben zu viel Essen, andere zu wenig. In Deutschland werden deshalb jährlich etwa 11 Millionen Tonnen Lebensmittel weggeworfen – das sind 11 000 000 000 Kilo! Um möglichst wenig Essen zu verschwenden, ist ein Austausch dieser zwei Parteien der sinnvollste Weg. Aber wie erreicht man…
Wer kennt das nicht – Im Sommer ist es schon früh morgens herrlich warm und man hat einfach nicht immer Lust auf ein Frühstück, das den ganzen Vormittag schwer im Magen liegt. Joghurtdrinks sind im Sommer deshalb eine super Alternative zu Brötchen und Porridge. Natürlich gibt es solche Drinks zur häufe im Supermarkt zu kaufen.…
Der Apfel mit Druckstellen, die Reste aus dem Restaurant und der Joghurt, dessen Mindesthaltbarkeitsdatum gestern erreicht wurde, sie alle haben etwas gemeinsam: Sie landen viel zu schnell auf dem Müll. Alleine in Deutschland sind es über 18 Millionen Tonnen an Nahrungsmitteln, die jährlich in der Tonne landen. Ungefähr 7 Millionen Tonnen davon verursachen wir, die Endverbraucher.…
Mit begrenztem Budget trotzdem lecker und gesund kochen ist im Uni-Alltag eine große Herausforderung, das wissen wir nur zu gut. Damit das nicht so bleibt gibt es auf dem Studibuch Blog ab heute eine neue Reihe in der Kategorie #studifutter mit leckeren Rezepten für unter 2,50€ pro Portion. Das günstige Kichererbsen Curry ist das erste Rezept in…
Erinnerst Du Dich noch an die große Pause damals in der Schule? Ein Gong ertönt, Geraschel und Geplapper schwillt zu einem Rauschen an, alle strömen aus dem Klassenzimmer ins Freie und packen ihr Pausenbrot oder Brötchen aus. Der Uni-Alltag sieht ein wenig anders aus. Mit Deinem Tablett in der Hand schiebst Du Dich zwischen der…
Eigentlich sieht die Milch noch ganz normal aus. Und komisch riechen tut sie auch nicht. Trotzdem wird sie entsorgt, denn das Mindesthaltbarkeitsdatum ist abgelaufen. Dieses Szenario wiederholt sich täglich in deutschen Haushalten. Doch muss das überhaupt sein? Bedeutet das Mindesthaltbarkeitsdatum wirklich, dass Produkte nicht mehr genießbar sind?
Auf meinem Weg in ein grüneres 2018 habe ich mir vorgenommen den ein oder anderen Selbstversuch zu starten. Gleich zu Beginn des Jahres startete ich damit, keine unnötigen Plastikflaschen mehr zu kaufen. Stand Mitte März bin ich auch ganz zufrieden: zwei Plastikflaschen in zweieinhalb Monaten finde ich einen guten Zwischenstand. Enorm geholfen haben mir dabei mein Sodastream und meine soulbottle,…